La ciudad de Saladillo, cabecera del Partido del mismo nombre, está ubicada 180 kilómetros al suroeste de la Ciudad de Buenos Aires, sobre la Ruta Nacional 205. Fundada el 31 de Julio de 1863, está rodeada por extensas llanuras, elevándose 43 metros sobre el nivel del mar. Desde 1820 se inició el avance de los audaces ganaderos hacia el interior de la Pcia. de Buenos Aires, al sur del Río Salado, considerado durante dos centurias como la frontera natural que dividía en dos el fértil territorio bonaerense. La tierra rica y baldía atrajo desde la época de Rivadavia a la población blanca hacia el interior de Buenos Aires. Cuando el 25 de diciembre de 1839 Rosas crea el Partido de Saladillo era notorio el aumento y afincamiento de familias campesinas. En 1870 encontramos ocupando campos del partido, bajo el amparo de la Ley de Enfiteusis, dictada por Rivadavia, a: Benjamín Buteler, Estancia El Mangrullo, Salvador María Del Carril, Estancia El Retiro, y a José Beracoechea. En ese mismo año se encontraban radicados en el pueblo de Saladillo seis zapateros; tres fabricantes de velas; dos médicos: Vito Sorreso y Fulgencio Gonzalez y existían dos casas que giraban a Europa. Abastecian al pueblo de medicamentos las boticas de Francisco Emparanza y Fulgencio Gonzalez. Con café, billares y posadas estaban instalados: Torrontegui; Rodriguez y Molfino.
Saladillo desde sus orígenes recibió distintas denominaciones : "del Saladillo"; "El tránsito de Saladillo"; y "La Asunción de Saladillo" nombres que con el tiempo cayeron en desuso perdurando definitivamente el de Saladillo.(fuente: Saladillo, Mi Pueblo y su Pueblo de Luis Adolfo Borracer-Julio de 1985) Cuenta con una población de 19,123 habitantes (1991) que, junto a la población rural y a la de las otras ciudades y pueblos del Partido (Alvarez de Toledo, Juan Blaquier, Cazón, Del Carril, Esther, Barrancosa, Polvaredas, Emiliano Reynoso, Saladillo Norte, José R. Sojo, Gobernador Ortiz de Rosas y San Benito), hacen un total de 26,136 habitantes en todo el partido. En sus calles enmarcadas por añosos tilos, edificios de solemne y elegante arquitectura comparten el espacio con modernas y bellas construcciones.
Saladillo desde sus orígenes recibió distintas denominaciones : "del Saladillo"; "El tránsito de Saladillo"; y "La Asunción de Saladillo" nombres que con el tiempo cayeron en desuso perdurando definitivamente el de Saladillo.(fuente: Saladillo, Mi Pueblo y su Pueblo de Luis Adolfo Borracer-Julio de 1985) Cuenta con una población de 19,123 habitantes (1991) que, junto a la población rural y a la de las otras ciudades y pueblos del Partido (Alvarez de Toledo, Juan Blaquier, Cazón, Del Carril, Esther, Barrancosa, Polvaredas, Emiliano Reynoso, Saladillo Norte, José R. Sojo, Gobernador Ortiz de Rosas y San Benito), hacen un total de 26,136 habitantes en todo el partido. En sus calles enmarcadas por añosos tilos, edificios de solemne y elegante arquitectura comparten el espacio con modernas y bellas construcciones.
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